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打卡系冰品走异国风!泰奶冰尬台味 夏威夷彩虹冰藏惊喜

  加入日期:2019-09-13 16:53    点击量:2635
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记者曾佳萱、谢钧仲/台北报导

夏天到了连冰品也玩创意主打异国风,来自夏威夷海滩的“彩虹冰沙”,结合挫冰及4种不同颜色、口味的果汁,淋成彩虹颜色是超夯打卡冰品,另外还有一款来自泰国清迈的“泰式奶茶冰”,圆球体造型讨喜,加上口味特殊在社群媒体上引起讨论。

▲泰式奶茶冰造型相当特别。

淡橘色圆球体,上头顶著一片纯白鲜黃油,加上几颗日本进口黑豆点缀,别以为这是蛋糕,球体造型是泰式奶茶口味做成的冰。

民众:“社群看到满特别的。”

民众:“口味很特别还满好吃的,因为这是一般冰店没有的口味。”

▲民众吃之前都争相拍照打卡。

口味和造型都少见,吃冰前手机少不了拍照、打卡,来自泰国清迈的泰式红茶冰酥,内层是颜色更深的砖土色,有红茶香还有鲜奶味,大碗要价290元,但一天销量将近百碗。

业者曾逸轩:“冰酥不像挫冰那麽粗,也不像绵绵冰那麽绵,它介于两者中间,所以吃起来入口即化,它比较没有那麽死甜,如果是饮料(泰奶)会偏甜一点。”

打出泰国风味,但再往里头挖是隐藏版的台式仙草冻,还可以洒上杏仁片、自制黑糖珍珠及炼乳,异国风情成为夏天冰市场话题。

▲泰奶圆球冰一碗要价290元。

花瓣状杯子当容器,这剉冰多费一道工,用手及扁匙拍打塑形成椭圆形,是为了后面这步骤做准备,红色草莓、黄色芒果、绿色哈密瓜,还有蓝柑橘4种水果果汁,这梦幻彩虹冰沙号称来自夏威夷海滩。

业者Nancy:“特色就是我们里面还会藏一球冰淇淋,那些冰跟果汁融化之后,在杯底其实是可以当果汁插著吸管来喝。”

夏天冰品拚异国味,除了特殊形状还要有缤纷色彩,因为除了吃还得要让人能“打卡讨论”。(整理:实习编辑黄韵璇)

▲夏威夷海滩冰是淋上4种果汁制成。